2017-12-03家庭醫(yī)生在線健康養(yǎng)生
圖片 | 敏茹意
眼睛是我們身體最辛苦的器官之一，學(xué)習(xí)、工作、玩游戲、玩手機(jī)，每一樣都離不開(kāi)它。經(jīng)常用眼的人大多會(huì)有覺(jué)得眼睛干澀、疲勞的時(shí)候，該怎么辦呢？其實(shí)，有些食物對(duì)眼睛是有保護(hù)作用的，不僅能夠緩解眼睛干澀疲勞等問(wèn)題，還能減少白內(nèi)障的發(fā)生呢。
3種食物對(duì)眼睛極有好處
1、眼睛干澀吃薺菜
薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護(hù)生草、雞心菜，生長(zhǎng)于田野、路邊及庭院，醫(yī)生介紹說(shuō)，薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。
醫(yī)生介紹說(shuō)，辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。
2、眼睛疲勞吃甘薯
人到了一定的年齡，眼睛就會(huì)容易疲勞，有時(shí)會(huì)感到疼痛、睜不開(kāi)眼，視力出現(xiàn)衰退。“眼睛是內(nèi)臟的鏡子”，眼睛出現(xiàn)故障是內(nèi)臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號(hào)。因此，要提高眼睛的機(jī)能，先決條件是使內(nèi)臟機(jī)能能得到恢復(fù)。
而甘薯具有“補(bǔ)中益氣”的作用，能提高消化器官的機(jī)能，滋補(bǔ)肝腎，對(duì)機(jī)體的衰弱也有恢復(fù)效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。
3、多吃菠菜眼睛“亮”
英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。
來(lái)自美國(guó)俄亥俄州大學(xué)的研究者也表示，像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。根據(jù)研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲；而β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防“干眼病”等癥。
多吃富含葉黃素的食物能減少白內(nèi)障的發(fā)生
都說(shuō)葉黃素對(duì)眼睛好，它好在哪呢？ 專家解釋說(shuō)，視網(wǎng)膜后極部存在一個(gè)色素性區(qū)域，因含高濃度葉黃素而呈黃色，也就是我們常說(shuō)的“黃斑”。葉黃素是一種類胡蘿卜素，具有一定的抗氧化性，它能擋掉傷害眼睛的藍(lán)光，使視網(wǎng)膜黃斑部免受傷害，保持視覺(jué)靈敏與清晰。有研究發(fā)現(xiàn)，增加葉黃素的攝取，能減少白內(nèi)障的發(fā)生。綠葉菜和橙黃色果蔬是葉黃素的好來(lái)源，如芥藍(lán)、西蘭花、菠菜、油麥菜、小白菜、胡蘿卜、南瓜、芒果等。
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